ברקיז

הכול התחיל בטיול משפחתי.
נסענו עם ארבעת הילדים שלנו לאי יווני קטן בשם לפקדה, שם ישבנו בטברנה קטנטנה וכפרית של משפחה יוונית מקומית.
הסתכלנו על המשפחה – הורים וילדים – העובדת יחד בשמחה, מאכילה אנשים במאכלים טעימים ומעניקה להם הרגשה של אירוח ביתי ואמרנו לעצמנו: "גם אנחנו רוצים ככה!".
גם אנחנו רצינו מסעדה קטנה ומשפחתית שבה כל המשפחה עובדת בצוותא, כזאת שהסועדים מרגישים בה בבית ומתקבלים בברכה גם בטרנינג וגם בבגדי ערב.

כך נולדה הטברנה הישראלית שלנו, "ברקיז" – בית מארח של אוכל ים תיכוני מגוון ומשובח.
ברק, הבעלים, עוסק כבר 20 שנה בתחום האוכל וההסעדה לאירועים.
ברק מאמין בחומרי גלם טריים ואיכותיים ובמנות אותנטיות ממגוון מדינות אגן הים התיכון.
בחלוף הזמן הצטרפו למשפחת ברקיז גם שותפים ותיקים שלנו – יד ימינו של ברק מזה 15 שנה גל איידל והשף אופיר זילברשטיין .

נשמח לארח אתכם לדרינק עם חברים, לדייט זוגי רומנטי, לארוחה משפחתית או לאירועים פרטיים (שבהם תיפתח המסעדה רק עבורכם!).

מוזמנים בתיאבון ובאהבה,

ברק ושירי לביא